Monarda retseptlari

Monarda retseptlari

Oldingi qismini o'qing: Monarda - chiroyli gullaydigan ko'p yillik o'simlik

Ovqat pishiring, tatib ko'ring ...

Bahor salatasi
Barglari bilan 50 g yangi yosh kurtaklar, 50 g yashil piyoz, 0,5 tuxum, 20 g smetana, tuz. Monardaning yuvilgan va ozgina quritilgan kurtaklari va piyozni maydalang, ustiga tuxum bo'laklarini qo'ying va smetana bilan tatib ko'ring.

Monarda bilan jo'xori pyuresi
Ikki stakan suv uchun 200 g jo'xori uni (o'ralgan jo'xori), 20 g yangi monarda barglari, 400 g sut, ta'mga tuz qo'shing. Yulaf ezib sut bilan qaynoq suvga to'kib tashlang, tug'ralgan yoki maydalangan monarda barglari, tuz qo'shing. Tenderga qadar past haroratda pishiring.


Qichitqi o't bilan monarda dan sharbatlar (mexnat)
1 litr suv uchun, 1 kg yosh qichitqi o't, 30 g yosh kurtaklar va monarda barglari uchun. Bularning hammasini yuving va go'sht maydalagichdan o'ting, 0,5 litr qaynatilgan sovuq suv qo'shing, aralashtiring, tülbent orqali sharbatini siqib oling. Pomasni yana go'sht maydalagichdan o'tkazing, qolgan qismi (0,5 l) suv bilan suyultirib, sharbatini siqib oling. Uni sharbatning birinchi qismi bilan birlashtiring, ta'mga tuz qo'shing, aralashtiring. Go'sht va baliq ovqatlari bilan ichimliklar uchun foydalaning. Salqin joyda saqlang.

Men, eng muhimi, monarda barglarini choyga, turli sho'rvalar va har qanday salatlarga qo'shishni yaxshi ko'raman. Va buni erta bahordan kech kuzgacha qiling.

Shuningdek o'qing: Ikkita monarda - "Oswego choyi"

Irina Isaeva,
Qishloq xo'jaligi fanlari doktori


Sog'liqni saqlash retseptlari: yaxshi kayfiyat va immunitetni mustahkamlash uchun monarda

Boshqa mashhur bog 'o'simliklari - bu monarda. O'sish sharoitlarini talab qilmaydigan, uzoq vaqt gullab-yashnagan va yorqin va g'ayrioddiy "shaggy" gullar bilan e'tiborni tortadigan Monarda dekorativ, achchiq aromatik va dorivor ekin sifatida ishlatiladi.


Monarda taniqli dekorativ, aromatik va dorivor o'simlik hisoblanadi

Monarda o'ti bakteritsid, antiviral, diuretik, vazodilatator, jarohatni davolash, antioksidant, antitümör va tonik ta'siriga ega. Monarda preparatlari ovqat hazm qilish buzilishi, meteorizm, shamollash, gripp, nafas olish tizimining yallig'lanish kasalliklari, asab kasalliklari uchun ishlatiladi.

Yangi sharbat o'simliklar teri (shu jumladan qo'ziqorin) va og'iz bo'shlig'i (stomatit, periodontal kasallik) kasalliklari uchun tashqi vosita sifatida ishlatiladi. Monarda yog'i neyropsikik stressni bartaraf etishga, aqliy va jismoniy charchoq holatida kuchni tiklashga yordam beradi, engil antidepressant vazifasini bajaradi.

Oddiy choyga monarda barglari va gullarini qo'shing - bu ichimlik kayfiyatni yaxshilaydi, stress ta'sirini engishga yordam beradi. Monarda o'tining infuzioni immunitetni oshiradi, uyquni normallashtiradi, asab tizimini tinchitadi va charchoqni ketkazadi; bu og'ir kasallikka chalinganlarga, shuningdek, qariyalarga juda foydali. Infuzionni tayyorlash uchun 1 stakan qaynoq suv bilan termosga 2 choy qoshiq tug'ralgan o'tlarni (gullar bilan) to'kib tashlang, yarim soatga qoldiring, torting. Kuniga 3 marta, ovqatdan yarim soat oldin oling, 1 / 4-1 / 2 stakan.

Monarda o'tdan tayyorlanadi shifobaxsh moy: 50 g maydalangan quruq xom ashyo 0,5 l o'simlik moyini quying, muhrlang va suv hammomida taxminan +60 daraja haroratda 2 soat qizdiring. Sovuq, yaxshilab torting. Tashqi tomondan terining va tirnoqlarning turli xil kasalliklarini davolash, sochlarni mustahkamlash uchun ishlatiladi Ichkarida kuniga 2 marta, ovqatdan yarim soat oldin, 1 choy qoshiqdan ichiladi, kurs 1 oyni tashkil qiladi, so'ngra 10 kunlik tanaffus talab qilinadi. Ushbu vosita immunitet tizimini mustahkamlaydi, organizmning qarishini sekinlashtiradi, ovqat hazm qilishni rag'batlantiradi va gripp va ARVI ning oldini olishga xizmat qiladi.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar monarda va unga asoslangan dorilarni qo'llash - homiladorlik, bolalik (12 yoshgacha), individual intolerans.


Mashning qo'shilishi bilan qovurilgan kartoshka uchun sevimli retsepti tayyorlash

Stew bilan qovurilgan kartoshka - bu juda mazali va to'yimli bo'lib chiqadigan samimiy taom. Qovurilgan go'shtni qimmatroq qabul qilish yaxshiroqdir, chunki bu tabiiy va bu mazali taomning asosiy kafolati. Mol go'shtidan foydalanish afzalroq, chunki u unchalik yog'li emas.

Mahsulotlar:
750 gramm kartoshka
bitta sabzi
350 gramm güveç
piyoz boshi
ta'mga ko'ra tuz va ziravorlar.


Qovurilgan kartoshka kreplari

Shveytsariya rösti un yoki tuxum qo'yilmasligi bilan farq qiladi. Ammo piyoz, pastırma, pishloq va olma qo'shimchalar sifatida xizmat qilishi mumkin.

Amerikaliklar pishirganda xashrlangan, shuningdek, ular kamdan-kam hollarda kartoshkaga tuz va qalampirdan boshqa narsani qo'shadilar. Ular kartoshkani qo'pol ravishda surtishadi va qovurishdan oldin yaxshilab siqib chiqaradilar. Bu kreplarni yanada tiniq qiladi. Rösti va ko'pincha hashbrown ikkalasi ham alohida krep emas, balki pan o'lchamida.

Va bu erda kartoshka namat - bu boshqa operadan biroz. Xom tozalangan kartoshka qirg'ichdan o'tkaziladi, un, qovurilgan pastırma va piyoz, qalampir, tuz, soda qo'shiladi, barchasi aralashtiriladi. Tayyorlangan massa chuqur qovurilgan idishga solinadi, tekislanadi, moy sepiladi va pechda pishiriladi. Shuningdek, Belorusiya kartoshkali buvisi tayyorlamoqda. Nozik maydalangan xom kartoshka go'sht, qo'ziqorin yoki sabzavot qatlamlari bilan aralashtiriladi, loydan idishda pishiriladi va pirzola va smetana bilan xizmat qilinadi.


Qadimgi hindular monardaning shifobaxsh xususiyatlarini payqashgan: o'simlik barglari bilan ular yaralarni va terining yuqumli kasalliklarini davolashgan, monardadan olingan shifobaxsh choy ularni bosh og'rig'idan va isitmadan, shamollashdan va boshqa kasalliklardan xalos qilgan va uni umumiy stimulyator sifatida ishlatgan. .


Monardaning barcha turlari va turlari shifobaxsh bo'lib, butun o'simlik shifobaxsh xususiyatlarga ega - gullar, barglar va poyalar. Monarda immunitet tizimini mustahkamlaydi, markaziy asab tizimini tonlaydi, umumiy zaiflik va charchoqda ishlatiladi, stressni engillashtiradi va depressiyani engishga yordam beradi, organizmning qarishini oldini oladi, kapillyarlarning devorlarini mustahkamlaydi, diuretik ta'sirga ega, koronar tomirlarni kengaytiradi, qon bosimini pasaytiradi.

Monarda preparatlari rasmiy va xalq tabobatida radiatsiya kasalligi, anemiya, astma, sil, pnevmoniya, otit vositalarini davolashda, kuyish va ekzemani davolashda, o'tkir nafas yo'llari infektsiyalari va grippning oldini olishda qo'llaniladi.

Monarda sharbatiga ega jarohatni davolash harakati:
- ushbu dorivor o'simlikning yangi barglaridan sharbat siqib oling va u bilan yangi va davolovchi bo'lmagan yaralarni moylang.

Yaralarni davolash uchun shuningdek, juda ezilgan xom ashyodan olingan gruel (monarda fistusdan yaxshiroq):
- 5 choy qoshiq xom ashyo bir stakan qaynoq suv quyib, yopiq idishda 15-20 daqiqa ushlab turing, torting, salqin. Suyuqlikni siqish, yaralar atrofidagi terini surtish va moylash uchun ishlating va hosil bo'lgan gruelni yaraga qo'llang.

Singan, yaralar uchun yangi yoki quruq o'tlar qo'shilgan choy tavsiya etiladi.


Monarda ijobiy ta'sir ko'rsatadi oshqozon-ichak trakti, jigar va o't pufagi faoliyatini yaxshilaydi, oshqozonni tezlashtiradi. Ko'pgina Monarda retseptlari dorivor xususiyatlarga ega.

Monarda dan shifobaxsh choy
- 2 osh qoshiq tug'ralgan barglar, gullar va poyalar 200 ml qaynoq suv quyib, 20-30 daqiqaga qoldiring, filtrlang, ta'mga shakar qo'shing va kuniga 1/4 stakan iching.

Asab kasalliklari bilan, monarda dan infuziya oling:
1 choy qoshiq xom monarda mushtini 1 stakan qaynoq suv bilan to'kib tashlang, 5-10 daqiqaga qoldiring. Kun davomida issiq yoki sovutilgan infuzionni iching, ta'mga shakar qo'shishingiz mumkin.

Yuqori nafas yo'llarining kasalliklari uchun, sovuq va yo'tal, monarda barglari va gullaridan damlamani nafas olish va yutish yaxshi ishlaydi:
- 2-3 osh qoshiq yangi yoki quruq barg va gullarni maydalab, 0,5 litr suv quying va yopiq idishda 8-10 daqiqa davomida qaynatib oling. Infuzionni suzib oling va kuniga 3-4 marta 1/4 stakan iliq iching.
10-15 daqiqa davomida nafas oling (bug 'bilan nafas oling).

Monarda moyi kosmetikasi parvarish qilish va davolash uchun keng qo'llaniladi muammoli teri, Soch, mix (shu jumladan qo'ziqorin infektsiyalari bilan). Monarda yog'i bo'lgan kremlar antibakterial ta'sirga ega, ular yallig'langan va yog'li teriga, shuningdek, husnbuzarga moyil bo'lgan teriga juda mos keladi.

Yuqori antioksidant ta'siri tufayli Monarda efir moyi qarishga qarshi kosmetikada qo'llaniladi.

Muhim! Monardaning ajoyib shifobaxsh xususiyatlariga qaramay, kontrendikatsiyalar mavjud - bu preparatlarni homilador va emizikli onalar, shuningdek uch yoshgacha bo'lgan bolalar qabul qila olmaydi.


Monarda gullari. Monardning tavsifi, xususiyatlari, turlari va parvarishi

Ispaniyalik botanik tomonidan kashf etilgan ajoyib Monarda gullari. Ular gulzorlarda, gulzorlarda, turli xil guldastalar bilan o'ynab, ulug'vor ko'rinadi. Gul parvarish qilishda oddiy, sovuqqa chidamli, shifobaxsh xususiyatlarga ega, bu bog'bonlarning qalbini zabt etdi.

Monarda tavsifi va xususiyatlari

Monarda o'simlik Otsu ko'p yillik va bir yillik o'simliklar. Turli xil gullar orasida ularni baland bo'yli turlar deb atash mumkin. Ba'zi namunalar uzunligi 1,5 metrga etganligi sababli. Ularni obro'li qiladigan narsa. Va gullar va barglarning turli xil ranglari ularga joziba bag'ishlaydi.

Suratda Monarda pushti dantelli

Rivojlangan ildiz tizimiga ega. 4-5 yil o'tgach, buta bo'shatilishi kerak, chunki uning diametri 100 sm ga etishi mumkin. Bunday holda, poyaning asosiy qismi yo'qoladi. Ular, o'z navbatida, tiklanishi va tarvaqaylab ketishi mumkin. Hammasi xilma-xillikka bog'liq. Poyasi asosan tetraedraldir.

Ba'zan monarda limon o'tlari, yalpiz, limon balzamlari deb ataladi. Buning sababi ro'yxatdagi o'tlarga o'xshash barglarning hidida. Gullash deyarli barcha yozlarni davom ettiradi, bu gullarni ajoyib asal o'simliklariga aylantiradi.

Gullar bir-birining ustiga piramidalar shaklida o'sib, kapitat to'plarida yig'iladi. Kurtaklarning klassik rangi qizil, ammo yangi navlari tufayli ular turli xil diapazonda ko'rish mumkin.

Monarda mashhurligi o'simlikning foydali xususiyatlari bilan ta'minlangan. U an'anaviy, xalq tabobati, oshpazlik, parfyumeriya, kosmetologiya sohasida qo'llaniladi.

Gullar tarkibida efir moylari, iz elementlari, vitaminlar mavjud. Yog 'qimmatbaho mahsulotdir. Uni yaratish uchun butaning barcha qismlari ishlatiladi: barglar, gullar, poyalar. Xom ashyoni yig'ish o'simlik ajoyib tarzda gullab-yashnagan paytdan boshlanadi.

Monarda limon lazzati tasvirlangan

Yog 'radiatsiya kasalligi bilan kurashishga yordam beradi, immunitet tizimini mustahkamlaydi, nurlanishdan himoya qiladi, oyoq qo'ziqorini, bosh og'rig'ini yo'qotadi va saraton kasalligini kimyoviy davolashdan so'ng reabilitatsiya jarayonida ishtirok etadi. Kosmetologiyada u muammoli teriga mo'ljallangan kremlarga kiritilgan. Yashil barglar choy, salatlar, go'shtli taomlar tayyorlash uchun ishlatiladi.

Monarda ekish va ko'paytirish

Monarda ochiq joylarda yoki unumdor, engil, ohakli tuproqli daraxtlar soyasida o'sishni afzal ko'radi. Gullar kuchli shamolni yoqtirmaydi. Botqoqli joylardan saqlaning, chunki turg'un suv gullarga zarar etkazadi.

Uchun platforma monarda qo'nish kislotalikni tekshirish maqsadga muvofiqdir. Tuproqning ko'paygan kislotaliligini dolomit uni bilan suyultirish mumkin. Kambag'al erlarni murakkab qo'shimchalar bilan yaxshilang. Bahor ekish uchun kuzda erni tayyorlashni boshlang.

Qurulni belkurak nayzasida qazib oling, begona o'tlardan tozalang va go'ng yoki kompost, superfosfat, torf, ohak qo'shing. Ekishdan oldin azotli o'g'itni darhol qo'llang. Monarda o'sadi vegetativ, urug'lar bilan, fide usuli bilan bo'lishi mumkin.

Suratda Monarda Bergamot

Monarda ko'chatlarini ko'paytirish:

Qish o'rtalarida yoki erta bahorda ko'chatlarni etishtirish uchun optimal ekish. Bu erda har bir mintaqaning iqlim sharoitini alohida-alohida ko'rib chiqishga arziydi, ya'ni bahor qanday erta keladi.

- Urug'lar tayyorlangan substratga sayoz chuqurlikda (1 sm) sepiladi. Ko'chat materialini chuqurlashtirish kerak emas, chunki bu uning unib chiqishiga to'sqinlik qiladi.

- Idishni shamollatish teshigi bo'lgan plastik qopqoq bilan yoping.

- Konteynerlarni 21 daraja S haroratda saqlang.

- Ko'chatlar 21-kuni paydo bo'ladi.

- Boshpanani olib tashlang va ikkita haqiqiy barggacha ko'chatlarni o'stiring.

- Keyin, 4x4 sm sxema bo'yicha tanlov qiling.

- Senets yashil massani yaxshilab qurishi uchun azotli o'g'it bilan o'g'itlang.

- IN ochiq yer monardu may oyida ko'chirib o'tkazildi.

- Yivli karavotlar tayyorlanmoqda.

Monarda ko'chatlari bitta nusxasini 60 sm tezlikda ekish.

- Agar bahorda minus 5 darajagacha kichik sovuqlar bo'lsa - ular ko'chatlar uchun dahshatli emas. U ularga barqaror ravishda bardosh beradi.

- Ushbu etishtirish usuli bilan gullashni joriy yilda kutish mumkin.

Suratda Monard Schneevitchen

Monarda urug'lari bilan ko'payishi:

- Urug'larni ekish vaqti haqida aniq ma'lumot yo'q. Ular ekish materialini kuzda yoki erta bahorda yig'ib olgandan so'ng darhol ekish mumkin.

- Bahorgi ekish uchun avval saytni tayyorlashingiz kerak. Buni amalga oshirish uchun qor qatlamini olib tashlang (agar mavjud bo'lsa) va erni isitish uchun maydonni kino bilan yoping.

- Keyin, tuproqni qazib oling va oluklarni 60 sm qadam bilan qiling.

- Ularga eking monarda urug'lari va qum qatlami bilan seping. Sirtni engil torting.

- Ko'chatlar paydo bo'lganda, ko'chatlar orasidagi qadam 15 sm qolishi uchun ekishni buzing.

- Keyingi yil gullar doimiy joyga ko'chib o'tishga tayyor.

- Siz kelgusi yilgacha gullashni kutishingiz kerak bo'ladi.

- Urug'larni ko'paytirish onalik xususiyatlarini saqlamaydi. Shuning uchun, gul ishlab chiqaruvchilar ko'pincha vegetativ ko'paytirish usulidan foydalanadilar.

Suratda monard ikki baravar

- Uch yillik butalar gullash paytida ham, siz ko'paytirmoqchi bo'lgan turlarni aniqlashda tanlanishi kerak.

- Kuzda yoki bahorda bir tup qazib olinadi.

- U erning qoldiqlaridan ozod qilinadi va suv ostida yuviladi.

- O'simlikni ildizlari bilan 3 ta kurtakning teng bo'linmalariga bo'ling.

- Barcha uchastkalar faol uglerod bilan ishlov berilib, quduqlarga ekilgan.

- Yangi kurtaklarning paydo bo'lishi delenki ildiz otib, o'sishni boshlaganidan darak beradi.

- To'liq kuch bilan gullash 3 yil ichida keladi.

Bahorda, yosh kurtaklar paydo bo'lganda, ulardan so'qmoqlar tayyorlash mumkin.

15 sm uzunlikdagi novdani kesib oling, pastki barglarini olib tashlang va yuqori qismlarini uchdan biriga qisqartiring.

Qalamchalar o'tirgan idishga ho'l qum tushiring.

Konteynerlarni yoping va qorong'i joyda joylashtiring.

21-kuni ildiz otadi.

Avgust oyida boshqa joyga transplantatsiya.

Suratda, monarda ichgan choy

Monardga g'amxo'rlik qilish

O'simlik oddiy va monardga g'amxo'rlik qilish quyidagilar:

Sug'orish juda ko'p, ammo kamdan-kam uchraydi. Issiq havoda sug'orishga alohida e'tibor berilishi kerak. Undan nafaqat odamlar aziyat chekishadi, balki gullar ham. Haddan tashqari quritilgan tuproq va havo pushti chiriyotgan bilan kasallikni qo'zg'atishi mumkin.

Bir yillik o'simliklar ildiz bilan birga gullashdan keyin olib tashlanadi. Gullashdan keyin ko'p yillik navlar urug'lar bilan yong'oq hosil qiladi. Agar kerak bo'lsa, ular to'planishi mumkin. Agar ekish materiallari kerak bo'lmasa, ularni butada qoldirish yaxshiroqdir. Bu qushlarning yaxshi ovqatidir. Haqiqat shundaki, hasharotlar quritilgan gullarga yashiringan.

Monard gullari 25 daraja sovuq bilan qishni yaxshi qabul qiladi. Agar qish qorsiz bo'lsa, unda butalarni mulchalash va qoraqarag'ay novdalari bilan qoplash.

O'simlik oziqlantirishga yaxshi ta'sir qiladi va gullab-yashnaydi. Agar er kambag'al bo'lsa, hayotning birinchi yilidan boshlab ovqatlanishni boshlang, ikkinchi mavsumdan boshlab ozuqaviy tuproqni boqing. Birinchi marta gul erta bahorda murakkab o'g'itlar bilan oziqlanadi, masalan, nitrofos. Ikkinchi marta ovqatlanish kurtaklari yotgan paytga to'g'ri keladi. O'g'itlarning tarkibi kaliy va sulfat qo'shimchalarini o'z ichiga olishi kerak.

Butalar Azizillo kerak emas. Tuproq qismining to'liq kesilishi kech kuzda amalga oshiriladi. Shuni esda tutish kerakki, saytdagi tepaliklarni qoldirmang. U yig'ilib saytdan olib tashlanadi.

Monarda turlari va navlari

Monarda 20 turga kiradi.Ularning orasidagi farq soyalar, xushbo'y hid, tashqi ko'rinishda bo'lishi mumkin. Keling, eng keng tarqalgan turlar va navlar bilan tanishaylik.

Point monard. O'simlik ko'p yillik o'simliklarga tegishli bo'lsa-da, Rossiyada u yillik sifatida etishtiriladi. O'rta kattalikdagi butalar 8 metrgacha cho'zilishi mumkin.

Agar qarasangiz fotosuratda monarda, unda barglarning joylashishini qayd etishingiz mumkin, ular uning poydevori yonidagi kurtak atrofida aylanayotgandek tuyuladi. Sariq gullar fonida ularning lilac soyasi tupga o'ziga xos dekorativ effekt beradi.

Monard Tubular fotosuratida

Agar siz bargni terib, qo'llaringizga surtsangiz, kekikning nozik hidini sezishingiz mumkin. Monarda nuqta nafaqat gulzorlarda, gulzorlarda jonli kompozitsiyalarni bezatadi, balki uyda etishtiriladi.

Ikkita monard ko'p yillik ekin hisoblanadi. Tur o'z o'xshashlaridan yuqori o'sishda (1,5 m) farq qiladi. Bu landshaft dizaynerlari orasida eng keng tarqalgan.

Ranglarning xilma-xilligi sizga jonli kompozitsiyalar yaratish uchun gullardan foydalanishga imkon beradi. O'simliklar lilac, oq, binafsha, qizil bo'lishi mumkin. O'simlik qisman soyada o'sishni afzal ko'radi.

Poyasi to'rt qirrali shaklga ega. Barglari oval shaklida, o'tkir uchi bilan o'yilgan. Agar choy kabi pishirish uchun bir necha barg olib qo'ysangiz, tinchlantirish va stressni engillashtiradigan ajoyib vosita olasiz. Kurtaklari katta, diametri 7 sm gacha, bir necha qavatda o'sadi. Ular tsitrus hidini chiqaradi.

Musht monard. Tarkibi tarkibida efir moylari, timolning ko'pligi tufayli tur mashhurlikka erishdi. Shuning uchun foydali monarda xususiyatlari... U an'anaviy va xalq tabobatida, parfyumeriya, kosmetologiya va oshpazlikda keng qo'llaniladi.

Suratda monard mushtday

Yovvoyi tabiatda ular Shimoliy Amerikada yashaydilar. Madaniyat sifatida u Evropaning ko'plab joylarida etishtiriladi va achchiq aromatik va dorivor o'simlik sifatida ishlatiladi.

O'sishida mushtumar monard avvalgi turlardan kam bo'lib, 1,2 metrgacha yetishi mumkin. 260 donagacha kichik va ko'p sonli gullar sharsimon boshga yig'ilgan. Barglar sochlarning nozik qirralari bo'ylab cho'zilgan. Pedunkullar bir novdada bir nechta gulzorlarda to'planadi. Uzun naychali Corolla ikki labli.

Monarda fistus - Viktoriya mitti navining ajdodi. Uning uzunligi 10 dan 35 sm gacha o'zgarib turadigan joyda, uning gulzorlari quyuq yashil barglari bilan maftunkor ravishda farq qiladigan lavanta rangiga ega.

Xilma-xillik darhol iyul oyida boshlanib, sentyabrda tugashiga qadar uzoq vaqt gullashi bilan e'tibor qaratdi. Kekikka o'xshash g'ayrioddiy hid mavjud.

Monarda gibrid. Vakil oldingi ikki turdagi lotin. Gullarning maksimal o'sishi 100 sm.Hidi bergamot hidiga o'xshaydi. Shuning uchun o'simlik qo'shimchalar shaklida choy ishlab chiqarish, go'shtli taomlar, salatlar tayyorlash uchun muvaffaqiyatli ishlatilmoqda.

Agar uning dorivor xususiyatlari haqida gapiradigan bo'lsak, unda o'simlik mustahkamlovchi, ogohlantiruvchi vosita bo'lib, antiseptik va mikroblarga qarshi ta'sirga ega ekanligini ta'kidlash mumkin. U qirmizi soyalarda gullaydi.

Dekorativ maqsadlarda gul klub kompozitsiyalarini bezash uchun guruh va bitta ko'chatlarga ekilgan. Monarda Mona Liza. Gullarning o'sishi 0,7 dan 1 metrgacha o'zgaradi. Uchish uchun quyoshli joyni tanlash maqsadga muvofiqdir. Soyada o'simlik cho'zilib, kamdan-kam gullaydi.

Suratda monarda gibrid

Mona Liza dorivor xususiyatlarga ega va bakteritsid, sklerotik, yallig'lanishga qarshi, adaptogen vosita sifatida ishlatiladi. Monarda yog'i surunkali bronxial kasallik, uzoq muddatli pnevmoniya paytida tanaga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Profilaktika maqsadida u gripp va o'tkir nafas yo'llari infektsiyalari uchun ishlatiladi.

Yozning ikkinchi yarmi o'simliklarni yig'ish uchun juda mos keladi. Bush jarohatlaydi bilan birgalikda ishlatiladi. Buning uchun kesishdan keyin u quritiladi. Aroma va shifobaxsh xususiyatlari olti oy davomida shu shaklda qoladi. Limon monard. Tur mavsumiy yillik hisoblanadi. Uzunligi 0,8 metrgacha cho'zilgan.

U manzarali o'simlik va sabzavot ekinlari sifatida ishlatiladi. Oshpazlik retseptlari xushbo'y o'simliksiz to'liq bo'lmaydi: tuzlangan bodring, sho'rvalar, salatlar, go'sht idishlari. Lilak gullari, poyalari, barglari efir moylari bilan boyitilgan.

Ekinlarni etishtirish uchun siz yaxshi namlangan erni tanlashingiz kerak. Monarda sotib oling Internet-do'kon orqali, agar ular sizning mintaqangizdagi gul do'konida bo'lmasa, mumkin.

Monarda kasalliklari va zararkunandalari

Noyob xushbo'y hidli Monarda odamlar orasida ildiz otgan. Ammo ko'plab bog 'zararkunandalari hidni yoqtirmaydi va ularni o'zlaridan qo'rqitadi. Issiq ob-havo gulga salbiy ta'sir qiladi va pushti chiriyotgan kasalligiga olib kelishi mumkin.

Hasharot halokatli zarar keltirmaydi, lekin buta o'zining dekorativ ta'sirini yo'qotadi. Buning oldini olish uchun profilaktika choralarini ko'rish zarur. Ko'chatlarni o'z vaqtida to'kib tashlang, tuproqni, suvni mulchalash.

Ba'zida o'simlik qo'ziqorin zangiga ta'sir qiladi. Tashqi ko'rinishining sababi yuqori namlikdir. Profilaktika choralari kasallikdan ogohlantiradi: barglarga suv quymang, har doim kasal joylarni yo'q qiling.

Tamaki mozaikasi virusi. Buning sababi noto'g'ri qishloq xo'jaligi texnologiyasi bo'lishi mumkin. Urug'lar, ekishdan oldin, tuzlangan bodringni, faol uglerod yoki o'tin kuli bilan ishlov berishni, inventarizatsiyani spirtli ichimliklar bilan dezinfektsiyalashni tavsiya eting, saytning tepasida qoldirmang.


Pishirishdan foydalanish

Albatta, yozda yashovchi olish mumkin bo'lgan asosiy mahsulot bu choy damlashdir. Bu bergamot o'z ichiga olgan mashhur Earl Grey choyiga juda o'xshaydi. Monarda va bergamot efir moylari juda o'xshash, shuning uchun o'simliklar aromaterapiya va pishirishda bir-birining o'rnini bosishi mumkin. Ushbu o'xshashlik boshqa birida monardaning inglizcha nomida qayd etilgan - yovvoyi bergamot (yovvoyi bergamot).

Dorivor choyni tayyorlash uchun 2 choy qoshiq maydalangan bargni bir stakan qaynoq suv bilan to'kib tashlashingiz kerak va uni 20-30 daqiqa davomida pishirib, suzib oling, bir nechta qabulxonalarga bo'ling.

Monarda olma va nok murabbo, jele, jele, kompotlar, tuzlanganlarni tatib ko'rish uchun ishlatiladi. Bu sho'rvalar, borsch, tonikli ichimliklarga qo'shilishi qiziq. Maydanoz, selderey, qizilmiya, chinnigullar, ziravorlar, doljin, limon balzamlari bilan yaxshi kombinatsiya mavjud. Sabzavotli idishlarda oregano, reyhan va dafna barglari bilan foydalanish mumkin.

Siz mening sevimli narsam haqida ko'p gapirishingiz mumkin, ammo xulosada shuni aytamanki, monard haqida "qalin kitoblar" yo'q, u erda barcha savollarga javoblar mavjud. Umid qilamanki, bunday ma'lumotlar tez orada paydo bo'ladi va yozgi aholiga ushbu o'simlikni ko'paytirish va undan foydalanishda yordam beradi.


Monarda ko'payishi

Vegetativ usullar va urug'lardan o'simliklarning yangi avlodini olish mumkin. Urug'lar bilan ko'paytirilganda, monarda mutatsiyaga uchrashi mumkin, o'simliklarning nav xususiyatlari saqlanib qolmaydi, shuning uchun monardaning noyob navlarini o'stirishda va rangni saqlamoqchi bo'lsangiz, faqat butalarni ajratish usulidan foydalanish kerak.

Butalarning bo'linishi yoshartirish paytida amalga oshiriladi, bahorda yoki kuzda erning katta qismi bilan sodalarni qazib olish. Markaziy qismi tupdan olib tashlanadi va laterallari 2-3, ba'zan esa yanada kuchli bo'linmalarga bo'linadi va ularning har biri mustaqil o'simlik sifatida ishlatiladi. Butadan ajratilgan har bir qismida kamida 3-4 ta kuchli kurtaklar va ko'p miqdordagi ildizlar saqlanib qolishi kerak.

Monarda urug'lari to'g'ridan-to'g'ri maxsus tuproqlarda ochiq tuproqqa sepiladi yoki ko'chat usulidan foydalaniladi.

Ko'chatlar uchun urug'lar mart oyining oxirida ekilgan bo'lishi kerak, faqat tuproq bilan ozgina qoplanishi va asirlari paydo bo'lguncha substratning namligini saqlab turish kerak. Yosh ko'chatlarga g'amxo'rlik standart hisoblanadi. Monarda may oyining oxiridan boshlab erga ko'chiriladi.

Ochiq tuproqda ekish faqat iyun va iyul oylarida amalga oshiriladi. Monarda ekishdan oldin tuproqqa ko'p miqdorda organik o'g'itlar, xususan kompost va gumus qo'shilishi kerak. Bo'rtaklar tuproq yuzasida 15-20 sm masofada yasaladi, ular mo'l-ko'l sug'oriladi va shundan keyingina urug'lar kam sepiladi. Ular yuqoridan iloji boricha yupqa tuproq qatlami bilan qoplanadi va darhol butun to'shakni to'qilmagan material yoki plyonka bilan qoplaydi. Boshpana faqat kurtaklar paydo bo'lgandan keyin olib tashlanadi. Niholdan oldin urug'larni sug'orish haftasiga 3 martagacha talab qilinadi. O'simliklar kelgusi yilgacha avval 10 ga, so'ngra 20 sm ga ikki marta suyultirish bilan o'stiriladi. Yosh asirlari juda nozik, ularni begona o'tlar osib qo'yishi mumkin, shuning uchun ekinlarni tez-tez o'tqazish kerak bo'ladi. Ular bahorda doimiy joyga ko'chirilib, bitta teshikka 5-6 o'simlik ekishadi.


Videoni tomosha qiling: МОНАРДА ЛИМОННАЯ--ВКУСНЫЙ ЦВЕТОК.